定档长沙 第十四届食品微生物检测与控制技术交流会（FMCTC 2024）以数字技术服务行业革新

备受行业瞩目的FMCTC 2024第十四届食品微生物检测与控制技术交流会正式定档，将于2024年7月17日至19日在历史文化名城湖南长沙隆重举行。本次大会以“数字技术服务”为核心主题，旨在汇聚行业智慧，探讨在数字化浪潮下，食品微生物检测与控制领域的技术革新、标准发展与实践应用，为保障食品安全、推动产业升级注入强劲动力。

随着大数据、人工智能、物联网等技术的飞速发展，数字化转型已成为食品工业不可逆转的趋势。在微生物检测与控制这一关键环节，数字化技术正以前所未有的深度和广度重塑工作流程、提升检测效率、确保结果精准并实现风险前瞻性预警。本届交流会紧跟时代脉搏，将重点展示与研讨如何利用先进的数字工具与平台，优化传统检测方法，构建从源头到餐桌的全程可追溯、智能可控的食品安全管理体系。

会议预计将吸引来自国内外食品安全监管机构、顶尖科研院所、第三方检测机构、食品生产企业及相关设备试剂供应商的众多专家、学者与技术精英。在为期三天的议程中，将通过主旨报告、专题研讨、技术培训、圆桌对话及创新产品展览等多种形式，深入剖析以下核心议题：微生物检测技术的自动化与智能化进展；大数据在食源性致病菌监控与溯源中的应用；分子生物学、组学技术与生物信息学的融合创新；快速检测方法与标准化的最新发展；实验室质量管理（LIMS等）的数字化解决方案；以及面对新业态、新挑战的微生物安全控制策略等。

选择长沙作为举办地，不仅因其便利的交通与丰富的科教资源，更期望能结合中部地区食品产业聚集的特点，促进产学研用的紧密对接，让先进的数字技术理念与实践成果得以更广泛地传播与落地。

FMCTC系列交流会历经十三届沉淀，已成为中国食品微生物领域最具影响力的年度盛会之一。FMCTC 2024将以更前瞻的视野、更务实的内容、更开放的交流平台，诚邀业界同仁七月相聚星城长沙，共谋数字时代下食品微生物安全的新篇章，携手为全球食品安全保障贡献中国智慧与技术力量。